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北上川は岩手県岩手郡岩手町の弓弭の泉(ゆはずのいずみ)に源を発し、岩手県および宮城県を流れる東北最大の一級河川。その上流に位置する北上近郊の桑農家では、北上川の恩恵を受け、整備された桑畑で、健やかに育てられています。


周辺では「特A」(最高位)のひとめぼれ(お米)を始め、里芋や、ほうれん草、にんにく(全国3位/岩手県)などの野菜、生産量が全国1位(岩手県)のりんご、全国5位(岩手県)の西洋なしなど、果物の生産が盛んな地域です。




更木ふるさと興社の桑商品は、自社所有の桑畑に加え、整備管理の行き届いた近隣の桑農家から仕入れた、100%国産桑葉を使用しています。




岩手県の中央部中山間地にある更木地区は、比較的冷涼な気候も作用して、香り・味とも殊更優れた桑葉が生育しています。その葉質が桑茶の味・香り・色にも微妙に影響を与えています。地域特有の気候にも恵まれた桑葉の特質を積極的に生かした製品作りを心がけています。





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