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桑茶の品質へのこだわり

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湯呑に入れた桑茶


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桑葉は本来薬草で、桑は葉だけなく桑の枝や根の皮,桑の実が漢方薬とし愛用されていました。
その桑の葉で作った桑茶には、豊富な食物繊維、健康維持に欠かせないカルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などのミネラル成分が多量に含まれている他、美容やダイエットのためにも注目されています。
ノンカフェインなので、カフェインの苦手な方や妊婦さんにもオススメの自然健康茶です。

桑とは 桑茶とは桑とは 桑茶とは

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■ 桑茶と杜仲茶・煎茶の成分比較

桑茶の成分

■ 栄養成分表示(100g当たり)

 エネルギー  278cal   食物繊維 38.5g   銅 0.57mg  ビタミンA 2,730μg 
 タンパク質 20.0g   ナトリウム 1.6mg   鉄 13.7mg  ビタミンB2 1.60mg 
 脂質 5.7g   マグネシウム  291mg   亜鉛 3.45mg  ビタミンE 34.3mg 
 糖質 17.4g   カルシウム 2,740mg   カリウム  2,640mg  葉酸 480μg 

※数値は当社計測値
※桑茶パウダーの成分です。 

桑茶はこのような方におすすめ

桑茶の美味しい飲み方

桑茶は食事と一緒にお湯や水でお茶として摂取するのが最適な飲みたかです。

1.急須やティーポットの茶葉を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
 ▶大さじ1杯(約3g)でお湯300〜400ml(2〜3杯分)が目安

2.お好みの濃さになるまで数分待ちます。
 ▶1の量の場合、1分30秒〜2分が標準的な濃度

3.湯のみやカップに入れてお飲みください。

◎夏場などはお湯で入れた桑茶を冷やしたり、水出しでも
 美味しく召し上がれます。

桑茶を使ったレシピ
桑パウダー(粉末状の桑 茶)は微粉末なので、菓子、料理、麺類などに広く利用されています。
桑茶の成分は熱によって変質しませんので熱湯で飲まれても、お料理で加熱処理をされても大丈夫です。

桑茶のレシピ桑茶のレシピ

桑茶茶葉

桑茶パウダー

桑茶チーズケーキ



100%桑の葉で作られた更木桑茶は、まろやかな味わい、自然の息吹を感じる香り、エメラルドのような透き通った色が特長で、日常的に飲むお茶として、毎日でもおいしく飲んでいただけます。
桑の葉は青汁の原材料でも多く使われていますが、更木桑茶は煎茶と同じ製法で作っており、苦味や青臭さはほとんどありません。そのまろやかな味と風味が料理にもよく合い、直接料理に入れる方も多くいらっしゃいます。
また、お茶の濃度を自由に変更することができるので、体質や体調に合わせたり、おいしさにもこだわることによって、自分に合った最適な飲み方、さらに料理に混ぜるなど複数の楽しみ方を堪能いただけます。

グラスに入れた桑茶



桑茶の作り方は緑茶と同様に、生の桑の茶葉を裁断し、段階を変えた温度で蒸され、揉まれた後に乾燥させ作られます。乾燥後は一つ一つていねいに選別され、健康食品のクセを嫌う人、桑茶に緑茶の様な香りがないと不満な人、この相矛盾した嗜好の人たちに満足いただける桑茶づくりを心がけています。単に桑葉を乾燥したものと違い、緑茶の本格加工工程で作られる更木桑茶は、香り、味、色全ての点でこだわり丹念に作られています。パウダーは桑茶化して粉末化され、葉っぱを全部摂取できるようにしており、食物繊維を多く含んでいます。

桑茶を蒸す工程

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桑畑

更木町は岩手県北上市の北端に位置し、自然豊かな農業主体の街で米を中心に様々な農作物を作っております。近年、桑が健康植物として注目されている中で、当地かつて養蚕がとても盛んであったこと、現在も小規模ながら養蚕が行われており桑園もあることから、その一部を活用する形で地域住民が主体となり地域おこしとして桑の食品化(桑や桑パウダーの製造)に取り組んでおります。
雄大な清流北上川の上流に位置し、恵まれた環境で一つ一つ丁寧に育てられた桑。当社の桑茶と桑パウダーは、管理栽培された桑園の厳選桑葉を100%使用しており、栽培放棄された桑園の桑葉を使用したものではありません。また、製茶も蒸し・揉りを行う本格的な製法をとっており、色・味・香り・有効成分の含有量や摘出度合など申し分ない品質を持っております。
桑は多様な健康効果を持っている夢の植物と言われ、それを基に作られた桑茶や桑パウダーは、人々の健康に必ず役立つものと信じ、本物にこだわり続けたいと思います。



桑畑風景

桑畑を耕すシーン

桑の葉の収穫



商品ラインナップ


純国産桑茶ティーバッグ純国産桑茶ティーバッグ
桑茶ティーバッグ
ティーバッグならいつでもどこでも桑茶を手軽にお楽しみいただけます。
桑茶少量パック/茶葉・パウダー桑茶少量パック/茶葉・パウダー

桑茶のホットケーキ桑茶のホットケーキ
ホットケーキ
風邪やインフルエンザが流行する季節。免疫効果のある桑茶レシピをご紹介。
桑茶のホットケーキ桑茶のホットケーキ

桑茶オンラインストア桑茶オンラインストア
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桑茶オンラインストア桑茶オンラインストア


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桑茶の品質へのこだわり桑茶の品質へのこだわり


メニュータイトル商品紹介

桑茶 茶葉桑茶 茶葉

桑茶 茶葉少量パック桑茶 茶葉少量パック

ミネラルを多く含み、小さなお子さまから高齢者まで幅広い層に飲まれている健康茶

桑茶パウダー桑茶パウダー

桑茶パウダー少量パック桑茶パウダー少量パック

お湯やお水で溶かす簡単で飲みやすいパウダータイプ。料理やお菓子作りにも最適

ご要望の多かったティーバッグタイプ。いつでもどこでも手軽に桑茶を

桑茶顆粒スティック桑茶顆粒スティック

1包装1gで1回分の相当量。使いきりの顆粒状スティックタイプ(30包装入り)

桑タブレット桑タブレット

飲みやすく携帯にも便利な粒(タブレット)タイプ。桑の栄養成分をまるごと摂取

桑麺 そば うどん そうめん桑麺 そば うどん そうめん

桑を練り込んだ、桑麺シリーズは、桑の香りとツルっとした喉ごしが爽やかな桑麺

桑茶ギフト商品

お祝いごとや人生の節目の行事など、さまざまなご用途にお使いいただける桑茶・桑商品の詰め合わせ


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